FRESH CHEESE
부드럽고 약간의 크림 느낌을 갖는, 숙성 방법이 발견되기 전에 나타난
오래된 치즈 종류입니다. 발효되거나 숙성되지 않고 우유나 저온살균된
크림으로부터 만들어지며 가공치즈인 크림치즈 정도는 아니지만 부드러운 특성 상 다른 음식에 발라먹기 좋습니다.