프랑스 서부에 위치하고 비스케이 만과 접하고 있는

‘페이즈 드 라 로이어’지역은 우유, 과일, 야채, 와인 등

다양한 농업 생산물이 생산되는 지역이며 수많은

수로와 협로, 비옥한 습지와 상록수 초원 등 해양성

기후와 토양의 질 덕분에 이곳에서 자란 목초를 먹고

자란 젖소에 양질의 우유를 생산하는데 이상적인

조건을 제공하는 지역입니다.

지역 토질의 특성상 다양한 미네날을 함유한 원유와

그랜드 퍼 마쥬의 바다 소금 버터를 생산하는데

필요한 소금을 공급하는 곳으로 명성을 달리하고

있습니다.